carbonesca.it

Tutte le sere (ad eccezione di sabato 1 Agosto) stand gastronomici al coperto con piatti tipici della cucina eugubina.

MENU' 

• Antipasto dei polentari
• Tris di bruschette  

• Polenta con salsicce “della tradizione”
• Polenta morbida con costarelle e salsicce di maiale in umido
• Polenta morbida dei carbonai (bianca con guanciale e salsiccia)
• Polenta morbida ai formaggi e tartufo
• Gnocchi al sugo d’oca

• Coratella di agnello con torta
• Friccò di pollo con torta
• Bistecca di vitello
• Braciola di maiale al piatto
• Grigliata di maiale
• Torta al testo farcita: prosciutto, prosciutto e formaggio, braciole, salsicce, salsicce ed erba

• Patate fritte
• Erba cotta

• Crêpes dolci (Gelato - Nutella - Gelato e Nutella - Gelato e frutti di bosco - Gelato e limoncello)
• Tozzetti dei "Polentari" (fatti con farina di mais) e vinsanto
• Coppa di gelato al fior di latte con Nutella o Frutti di bosco