carbonesca.it

Dal 13 al 22 Settembre 2019 tornerà a S.Sisto (Perugia) la "Rassegna delle Sagre", celebre manifestazione di fine estate dove è possibile gustare le specialità culinarie di molte sagre vogliose di far conoscre e dare lustro ai loro piatti principali, ricchi di tradizione e sapori inconfondibili! I paesi, in rappresentanza delle rispettive sagre, saranno presenti nei giorni 13 - 14 - 15 e 20 - 21 - 22 settembre. Tra questi ovviamente anche Carbonesca con il piatto di Polenta e Salsicce, felice di poter incontrare, ritrovare e salutare tutti gli amici, amanti o semplicemente curiosi del nostro piatto. Vi aspettiamo come sempre numerosi presso lo stand che verrà allestito all'interno della manifestazione.

Dal 14 al 23 Settembre 2018 tornerà a S.Sisto (Perugia) la celebre "Rassegna delle Sagre", famosa manifestazione di fine estate durante la quale verranno proposte le specialità culinarie di molte sagre pronte a far conoscre i loro piatti principali, ricchi di tradizione e sapori inconfondibili! I paesi, in rappresentanza delle rispettive sagre, saranno presenti in entrambi i fine settimana (venerdì, sabato e domenica) nei giorni 14 - 15 - 16 e 21 - 22 - 23 settembre. Tra questi ovviamente anche Carbonesca con il piatto di Polenta e Salsicce, felice di poter incontrare, ritrovare e salutare tutti gli amici, amanti o semplicemente curiosi del nostro piatto. Vi aspettiamo come sempre numerosi presso lo stand che verrà allestito all'interno della manifestazione.

Nei prossimi 8-9-10 giugno Carbonesca parteciperà al 14° RADUNO NAZIONALE DEI POLENTARI D'ITALIA in programma a PONTI in provincia di Alessandria. L'evento vede la partecipazione dalle associazioni facenti parte dell' "Associazione Culturale Polentari d'Italia" (www.polentariditalia.it) e si svolge ogni due anni. Quest'anno l'onore dell'organizzazione è in mano agli amici della Proloco di Ponti, paese immerso nello splendido Monferrato. Saranno tre giorni di festa che vedranno il culmine sabato 9 quando, nel pomeriggio, avverrà la distribuzione delle 17 polente, espressione delle altrettante associazioni partecipanti e con un bel contorno di prodotti tipici in rappresentanza delle varie regioni d'Italia. Oltre all'aspetto culinario avrà uno spazio di prim'ordine anche quello folkloristico con la sfilata in costumi tradizionali e, per quanto ci riguarda, di certo non faremo mancare i nostri canti maggiaioli che con la loro semplicità e simpatia riescono sempre ad attirare tanta gente. Porteremo la nostra polenta con salsicce in questo splendido pezzo d' Italia, con al seguito un nutrito gruppo di Carbonescani, molti dei quali si stanno adoperando già da tempo per una buona riuscita di questo evento a cui teniamo particolarmente. Ci ritroveremo insieme a tutti gli amici Polentari d'Italia per quella che sarà una grande festa della polenta!!!

Questo il sito internet dell'evento www.radunopolentari.com

La Pro Loco di Carbonesca ha in programma per sabato 26 settembre, vigilia della Festa del Patrono, la 1^ Festa della Scartocciatura.
L’iniziativa vuole essere un’occasione per non dimenticare una delle tradizioni più belle delle nostre terre e per dare modo ai più anziani di trametterle ai più giovani.
L’obiettivo è altresì quello di riuscire a produrre una farina di qualità e a km zero da utilizzare in occasione della sagra della polenta del prossimo anno, andando in questo modo nella direzione del prodotto tipico e di qualità così come richiesto dalla recente legge regionale che disciplina le sagre.
Il programma della giornata prevede, il mattino, la raccolta del granturco, mentre di pomeriggio è prevista la “scartocciatura” secondo le regole e le usanze di un tempo. Al termine, l’immancabile momento conviviale presso le strutture della Pro-Loco.
L’auspicio è di una grande partecipazione, soprattutto dei più giovani, che potranno avere l’opportunità di apprendere questa tipica tradizione contadina.

La “scartocciatura”
Secondo la nostra tradizione contadina la scartocciatura era uno dei momenti in cui il lavoro svolto in comune e, soprattutto con l’aiuto di persone estranee alla famiglia, rendeva l’occasione particolarmente gradita ai giovani – ma non solo – perché c’era aria di festa

In occasione della 32^ Sagra della Polenta e soprattutto per la bella amicizia che ci lega, da venerdì 17 a lunedì 20 ottobre prossimi, un nutrito gruppo di nostri compaesani si recherà ad Arborea, splendida località che si trova in provincia di Oristano, in Sardegna. Saranno quattro giorni sicuramente piacevolissimi da passare insieme agli amici sardi e non solo. Saremo infatti in compagnia di tantissime altre persone...i "Polentari d'Italia"! Un'altra gradevole occasione per cimentare la nostra amicizia e di confronto con tante altre belle località del nostro bel paese.

DA PERUGIA: 

- E45 in direzione CESENA
- Uscire allo svincolo "VALFABBRICA - ANCONA" (NUOVA SUPERSTRADA PERUGIA - ANCONA ss318)
- Proseguire in direzione "ANCONA" ed uscire allo svincolo "CASACASTALDA"
- Seguire le indicazioni per CASACASTALDA e CARBONESCA
- Giunti a CASACASTALDA svoltare a destra in direzione "CARBONESCA - COLPALOMBO - PADULE" per circa 4 Km
- Arrivo a CARBONESCA

DA GUBBIO: 
- Prendere SS219 "Pian d'Assino" direzione "GUALDO TADINO - ANCONA"
- Uscire allo svincolo "PADULE"
- Proseguire in direzione "CARBONESCA - COLPALOMBO - CASACASTALDA" per circa 12 Km
- Arrivo a CARBONESCA
--OPPURE:
- Prendere SS219 "Pian d'Assino" direzione "GUALDO TADINO - ANCONA"
- Proseguire sempre dritti fino a superare svincolo "BRANCA"
- Uscire allo svincolo "PERUGIA" (NUOVA SUPERSTRADA PERUGIA - ANCONA ss318)
- Proseguire in direzione "PERUGIA" ed uscire allo svincolo "CASACASTALDA"
- Seguire le indicazioni per CASACASTALDA e CARBONESCA
- A CASACASTALDA svoltare a destra in direzione "CARBONESCA - COLPALOMBO - PADULE" per circa 4 Km
- Arrivo a CARBONESCA

DA GUALDO TADINO: 
- Prendere in direzione "PERUGIA"
- Proseguire sempre in questa direzione fino a "CASACASTALDA"
- A CASACASTALDA svoltare a destra in direzione "CARBONESCA - COLPALOMBO - PADULE" per circa 4 Km
- Arrivo a CARBONESCA

DA FABRIANO: 
- Prendere in direzione "FOSSATO di VICO - GUBBIO - PERUGIA" (NUOVA SUPERSTRADA PERUGIA - ANCONA ss318)
- All'altezza dello svincolo per GUBBIO, proseguire diritti verso "PERUGIA"
- Proseguire in direzione "PERUGIA" ed uscire allo svincolo "CASACASTALDA"
- Seguire le indicazioni per CASACASTALDA e CARBONESA
- Giunti a CASACASTALDA svoltare a destra in direzione "CARBONESCA - COLPALOMBO - PADULE" per circa 4 Km
- Arrivo a CARBONESCA