48^ SAGRA DELLA POLENTA E SALSICCE
In un era di consumismo, di prodotti sofisticati e poco genuini, con la sagra della polenta e salsicce, la pro loco intende riproporre un piatto semplice, genuino e saporito, il tutto annaffiato da buon vino, in una atmosfera piena di allegria e spensieratezza, che ricorda le origini della gente del luogo, "boscaioli e carbonari" per i quali tale piatto era giornaliero sostentamento.
"Chi vuol esser lieto venga!!!
del doman non c'è certezza"
E' l'evento di punta del nostro Paese.
Nata a metà degli anni '70 la nostra sagra è tra quelle che vantano una maggiore tradizione nel nostro territorio e non solo.
Appuntamento divenuto ormai immancabile per tanta gente che torna puntualmente ogni anno a gustare questo piatto povero ma molto molto prelibato.
La Sagra della Polenta e Salsicce risquote da sempre consensi sia per la cucina, ricca, variegata e gustosa, aspetto di spicco della manifestazione, sia per il programma delle serate che spazia dalle rappresentazioni teatrali ai dibattiti socio-culturali, dai giochi alle serate a tema, quindi spettacoli di vario genere e ovviamente serate danzanti.
La festa dura all'incirca 9 giorni con serate diverse l'una d'altra e va dall' ultimo sabato di Luglio alla prima domenica di Agosto.
Solamente il Primo Sabato di Agosto non cambia mai...
E' il giorno dedicato esclusivamente alla POLENTA CON SALSICCE!
Una serata particolare, clou del periodo di festa, organizzata e curata in ogni minimo dettaglio dove si contano ogni anno migliaia di persone!
Tutto ciò a testimonianza del fatto di quanto la nostra festa sia conosciuta nel comprensorio ma anche altrove, fino a superare largamente i confini regionali....una sagra che porta ancora la "S" maiuscola!!!
| UN BELLISSIMO CENNO STORICO.....(Tratto da "VENT'ANNO DOPO... 1975-1995", numero unico edito dalla Associazione Turistica Pro-Carbonesca pubblicato il 30 luglio 1995) La Sagra è l'insieme delle manifestazioni sacre e profane con le quali un paese ricorda, nella gioia, il suo Patrono o l'anniversario della consacrazione della sua chiesa. Da che mondo è mondo, nella tradizione di tutti i popoli, le feste vengono celebrate con cerimonie rituali, canti, danze, banchetti, giochi, spettacoli. Anche Carbonesca ha la sua festa che si celebra il 29 settembre in onore di S.Michele Arcangelo, titolare e Patrono della parrocchia. Nel 1975 per onorare il Patrono, la giovane Proloco organizzò, la terza domenica di settembre, la prima sagra sulla piazza del paese. Era alla sua prima esperienza organizzativa e tutto doveva essere ideato e progettato. Prima di tutto ci si domandò: che cosa offrire alla gente? Si propose la polenta con le salsicce innaffiata da...buon vino, perchè richiamava alla mente il cibo più comune degli abitanti del passato. L'idea fu ritenuta buona ed accettata. Si pensò poi al complesso che con canti e suoni avrebbe dovuto rallegrare la festa. Come rimediare tavoli e sedie? Dei tavoli si poteva fare anche a meno, l'importante era creare dei posti a sedere e...le tavole dei muratori appoggiate sulle sedie potevano risolvere il problema e così fu fatto; però non fu previsto che le sedie non erano in grado di sopportare un peso eccessivo e molti "ruzzolarono" per terra.. La sagra la facciamo a pagamento? A offerta? Gratis? Altro problema da risolvere.. Si optò per una quota a pagamento che avrebbe costituito un fondo cassa per realizzare delle strutture a vantaggio della popolazione. Per la festa furono tutti mobilitati: Ivo e Oliviero a fare il palco, Velio a sistemare l'impianto della luce, alcuni furono sguinsagliati per le case a rimediare le bottiglie di pomodoro ed il lardo, altri a chiedere in prestito le marmitte ed i bruciatori, Giovannino ebbe l'incarico di procurare la farina di granoturco, gli uomini a fare le salsicce, l'Amalia il sugo, le donne a preparare la polenta, Giampiero a cuocerla, Gigino a trasportarla, i consiglieri a distribuirla. La sagra durò un solo giorno e lasciò tutti soddisfatti. Fu poi fatto un esame e un bilancio della festa e fu accolta la proposta del presidente Antonino Piano di trasferirla, per ragioni di clima e opportunità, alla prima domenica di agosto e di creare una attrezzatura adeguata per fare fronte alle necessità. Vennero i tavoli, furono comprati i caldari, i trapani elettrici per mescolare la farina; alcuni operai che lavoravano a Piccione fecero la bistecchiera e gli sgabelli in ferro per fare da supporto alle tavole per stare seduti; furono acquistati gli stampini, le posate in plastica, i grembiuli e i cappellini bianchi per le donne. La festa fu poi trasferita, per comodità e spazio, dalla piazza alla zona degli impianti appena fu asfaltato il campo da basket. Da allora sono passati molti anni e la nostra festa ogni anno si è arricchita di nuove iniziative al punto da durare non più un giorno ma una settimana e da assumere una sua fisionomia. La sfilata dei carri è stata una delle scoperte più caratteristiche e originali per rinsaldare i legami con il passato. Chi vive fuori dal nostro ambiente non ne comprende lo spirito e considera solo l'aspetto esteriore. La festa è un momento di incontro, rafforza l'identità e la coesione della nostra comunità, sviluppa atteggiamenti di simpatia, di solidarietà e di amicizia, ravviva la fiducia, socializza. Con questo spirito celebriamo ogni anno la Sagra della Polenta. |
DONAZIONE 5X1000
Amici e sostenitori, anche quest'anno é possibile destinare il proprio 5 x 1000 in favore della nostra Associazione. Un modo ulteriore per aiutare e dare supporto alle tante iniziative che vengono svolte in Paese.
Per farlo, basterà indicare il nostro codice fiscale nello spazio dedicato alle associazioni non profit, previsto nel modulo della dichiarazione dei redditi. Al contribuente non costa nulla.
Il nostro Codice Fiscale è: 83030240549
Grazie a tutti quanti vorranno dare sostegno a Carbonesca!
25 APRILE, GIORNATA DELLA TERZA ETA'
Il 25 aprile sarà, da tradizione "Carbonescana", il giorno dedicato ai meno giovani del nostro paese e come consueto la Pro-loco renderà omaggio a costoro organizzando la GIORNATA DELLA TERZA ETA'. Anche se a causa della pandemia, che ancora non ci permette di essere del tutto liberi, questa giornata non seguirà i canoni di qualche anno fa, è una ricorrenza importante per la vita sociale del luogo che ha come scopo il rivedersi, il trascorrere un po' di tempo insieme e per salutarsi. Un modo sincero per dare la giusta importanza a chi negli anni ha fortemente contribuito alla vita del Paese, persone da cui c'è veramente tanto da imparare. Lo svolgersi della manifestazione seguirà il seguente programma:
ore 17:00 Santa Messa officiata dal parroco don Olivier presso il monumento ai caduti di tutte le guerre (in caso di maltempo la messa sara’ celebrata in chiesa).
Seguira’ saluto istituzionale da parte dell’amministrzione comunale.
La manifestazione si svolgerà nel rispetto dei protocolli previsti per la prevenzione del contagio da Covid-19
ASSEMBLEA ORDINARIA DEI SOCI
LA PRO LOCO COMUNICA A TUTTI I SOCI CHE GIOVEDì 21 APRILE 2022, ALLE ORE 20:00 IN I^ CONVOCAZIONE E ALLE ORE 21:00 IN II^ CONVOCAZIONE, PRESSO LA STRUTTURA POLIVALENTE, È INDETTA
ASSEMBLEA ORDINARIA DEI SOCI
O.D.G.
- PRESENTAZIONE NUOVO CONSIGLIO;
- ELEZIONE COLLEGIO DEI PROBIVIRI E DEI REVISORI DEI CONTI;
- DEFINIZIONE PROGRAMMA BIENNIO 2022/2023;
ORGANIGRAMMA CONSIGLIO PROLOCO 2022/2023
- ORGANIGRAMMA -
- Consiglio Proloco biennio 2022/2023 -
Presidente
SIMONE PACIOTTI
Tesoriere
ASCANIO CARLETTI
Segretaria
COSTANZA ROSSI
Vice Presidenti
RAUL DRAGONI
LUCIANO PROVVEDI
FABIO RONDELLI
Magazziniere
GIULIANO SCACCIA
Consiglieri
MATTEO GHIANDONI
PAOLO CATASTI
ANTONELLA RAMPINI
EDDIO RONDELLI
VITTORIO PROVVEDI
GIULIO RONDELLI
CECILIA PROVVEDI
ANGELA MARACCHINI
WALTER CENCETTI
VELIO ALUNNO
ALFREDO FIORITI
LUCA VISCIOLA
AGNESE CATASTI
ANNARITA BAZZUCCHI
Probiviri
GIUSEPPE PACIOTTI
ALVARO BRUNETTI
MARGHERITA ROSSI
Revisori dei Conti
GIAMPIERO FIORITI
VLADIMIRO ALUNNO
OSCAR CARLETTI
CARBONESCA - RICONSEGNATA LA SCUOLA
ASSOCIAZIONE "PRO CARBONESCA" A.P.S.
TESSERAMENTO ANNO 2022
RINNOVO DEL CONSIGLIO
LA PRO-LOCO CARBONESCA COMUNICA CHE, DA DOMENICA 13 MARZO 2022 E FINO A GIOVEDì 31 MARZO 2022, E’ APERTO IL TESSERAMENTO PER LA CANDIDATURA A MEMBRO DEL CONSIGLIO DIRETTIVO.
LE ELEZIONI SI TERRANNO DOMENICA 3 APRILE 2022, DALLE ORE 09:00 ALLE ORE 17:00, PRESSO LA SEDE SOCIALE.
SARA’ CONSENTITO TESSERARSI ANCHE NELLA GIORNATA DI DOMENICA 3 APRILE 2022 PER PARTECIPARE ALLE OPERAZIONI DI VOTO, SENZA RISULTARE ELEGGIBILI.
LE TESSERE DI ADESIONE SONO DISPONIBILI PRESSO IL BAR-ALIMENTARI “PACIOTTI” E LA SEGRETERIA.
"Non chiederti cosa il tuo paese può fare per te,
chiediti cosa tu puoi fare per il tuo paese”
(J.F.Kennedy, 1962)
CANTO DEL MISERERE - Ven. 18 marzo ore 20:45
Parrocchia di S.Michele Arcangelo Carbonesca
Parrocchia di S.Egidio Colpalombo
In Collaborazione con Ass. Pro-Carbonesca A.P.S.
PRESENTANO
IL CANTO DEL MISERERE
Confraternita di Santa Croce della Foce
Coro del CRISTO MORTO della Processione Storica del VENERDI’ SANTO di Gubbio
CARBONESCA - VENERDI’ 18 MARZO - ORE 20:45
Ritrovo presso la Chiesa Parrocchiale con proseguimento in Processione verso la Sala Polivalente
ASSEMBLEA ORDINARIA DEI SOCI
LA PRO LOCO COMUNICA A TUTTI I SOCI CHE PER SABATO 12/03/2022, ALLE ORE 06:00 IN I^ CONVOCAZIONE E ALLE ORE 14:30 IN II^ CONVOCAZIONE, PRESSO LA STRUTTURA POLIVALENTE, È INDETTA
ASSEMBLEA ORDINARIA DEI SOCI
O.D.G.
- RELAZIONE DI FINE MANDATO DEL PRESIDENTE;
- APPROVAZIONE DEL BILANCIO CONSUNTIVO 2021;
- APERTURA TESSERAMENTO ANNO 2022 E DEFINIZIONE QUOTA SOCIALE;
- DELIBERA NUMERO COMPONENTI DEL CONSIGLIO DIRETTIVO PER IL BIENNIO 2022/2023;
- VALIDAZIONE REGOLAMENTO ELETTORALE E INDIVIDUZIONE DELLA DATA DELLE ELEZIONI PER IL RINNOVO DEL CONSIGLIO 2022/2023
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